みんくるカフェ大分スタッフの衛藤です。
2/22に、Cafe goo goo pecoさんで、第12回みんくるカフェ大分が開催されました。
第10～12回のテーマは「食」ということで、
今回は「食とセルフケア」をテーマにしました。
ゲストスピーカーは、照来 昌子さん。（照 LIFE LABO 代表）
薬膳の話、中医学の話、そして食べ物とセルフケアの話などをして頂きました。
薬膳の基本は、「目的を持って食べること」。
例えば、冷蔵庫に大根があるから、大根おろしを作るのは料理。
風邪を引いたから、大根おろしを作るのは薬膳の考えだそうです。
食事を通して自分の体調や精神状態を知ることができます。
食は季節や内臓や感情とも大きく連動しており、
体調の変化や気分の変化をいち早く感知することで、健やかに過ごせるようにケアができます。
美味しく食べるのはもちろんですが、季節の物を加えたり、食べる時間を工夫したりすることで、食からセルフケアをして行くことが大切だという話で締めくくられました。
ファシリテーターのコメントです。
・若者:質（その食事を取ることによってどんな栄養がとれるかや、食材のバランス）よりは、単純に量が多い方を選ぶ。
年齢が上がってくるとその食べ物の好みが変わる人もいるし（肉が苦手になる等）、質の方を重視するようになるという話が出ました。
また、献立を考えるときは、季節や暑さ寒さが影響する（旬の食材を取る、寒いから鍋にする）。
中医学的にも、その時々で体が欲している食べ物を食べるというのは理に適っていると思いました。
・体調が悪いときは、お粥やリンゴ（をすりつぶしたもの？うろ覚えです）など、咀嚼しなくていいもの、また、何も食べないという人が多かった。無理に栄養をとろうとはせず、ゆっくり体を休めることの方が重要であるという考えでテーブルが大体一致しました。
・久しぶりのファシリテーター、しかも急遽決定ということで緊張してましたが、楽しくできました！
何を食べるかというのを決めるのはやはり自分の食べたいものを！ということで、何を体が食べたがっているのかを考えてから選ぼうと思いました。テーブルにいた方から食べた後を想像してみると本当に食べたいのかがわかるといわれ目からウロコが落ちました！
2回目のときには体調が悪いときに何を食べるのか話したのですが、人それぞれという感じでいろいろ出てきました。なかには絶食するという方も。そんな中みんなが賛同したのが青汁！まだ飲んだことがないのですが、挑戦してみようと思います！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
次回は、
日時： 4/29(水・祝）10:00~13:00（受付9:45)
場所： ぶらぼぅファーム
参加費： 1000円
です。
参加される方は、
minclecafeoita@gmail.com まで
・お名前
・電話番号
を送信して下さい。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
